冬瓜500克,海米50克。食用油,食盐,蔬之鲜,十三香,葱姜,红尖椒
1、冬瓜洗净去瓤,切成2*3cm左右的方片。 2、葱姜切末,尖椒切成小段。 3、热锅烧油,待油七分熟时放入葱姜和小尖椒,爆出香味。 4、再倒入切好的冬瓜片,大火翻炒3分钟,放入海米,依次放入食盐、蔬之鲜、十三香等调味,继续翻炒均匀,装盘出锅即可。