原料

海虾２两，干丝３两，盐，油

步骤

１）放油入锅烧至微微冒烟 ２）放入海虾，略翻炒 ３）放入干丝，加盐翻炒 ４）加少许热开水，加盖煮3到4分钟 ５）出锅

小技巧

如果用河虾，就需要多放点盐 不要用酱油,虾子味道够鲜了 *放开水煮比较好，放冷水煮的时间需要得比较长，虾肉就老了