排骨一条,霸王花1两,姜2片,盐适量,蜜枣2个
1将排骨洗净后放水里煮开,去掉泡沫。 2在另一个沙锅里放入冷水,将排骨和姜片放进去煮开后转小火。 3加入蜜枣和霸王花,小火熬2个小时。 4盛在碗里,放少量盐调味。
排骨一定要过水煮开将血水和沫子去掉!