麻辣干贝熏鸡

原料

干贝6颗,南瓜1/4个,葱1支,熏鸡1/4只,盐1又1/2小匙,辣椒渍1/2大匙,香油1/3大匙

步骤

1.)将干贝用温水浸泡约2∼3小时,再放入电锅略蒸15∼20分钟后取出沥干,再将干贝剥丝备用。 2.)将南瓜蒸熟挖取南瓜肉压泥,取1/2杯备用,葱洗净切成1公分段备用。 3.)熏鸡切片排盘,将材料(1)与所有调味料一起拌匀后,淋于熏鸡片上即可食用。


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