原料

蛤蛎5颗，盐适量，蛋白适量

步骤

1.蛤蛎泡入与海水相同浓度的盐水中吐沙备用。 2.在连接两壳用刀分开切除，以防烧烤时汤汁流出。 3.于作法2的蛤蛎涂上蛋白、撒上适量盐，放入烤箱中烤至盐巴变干白色即可。