海鲜伊面

原料

任意海鲜(我选择蛏子和花蛤),对虾,面一包,葱姜,盐,料酒

步骤

1 海鲜买回用清水冲洗浸泡 2 加入一勺子盐让其吐净杂质 3 活水冲洗至无杂质 4 水开下入海鲜,水一开就关火捞出海鲜,用漏勺过滤杂质水备用 5 蛏子剥去外壳和黑色的线 6 水开下入一包面 7 取一口锅点火放油,油热爆香葱姜末 8 倒入海鲜 9 滴入料酒翻炒均匀 10 倒入煮面锅里,搅拌均匀放调料包,或者食盐即可


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