原料

白贝、丝瓜、姜、蒜、盐、少许酱油、花生油

步骤

1、把姜和蒜都剁成泥状，加盐，备用。 2、把丝瓜削干净，切块，备用。 3、刚买回来的白贝放在水里洗一遍，然后再放一些干净的水里，边加点盐和白醋（不用加太多，大概2-3滴就可以了，有助于白贝吐沙）。 4、把洗好的材料都放在碟子里，丝瓜放最底下，然后放上白贝，最后放上姜蒜末，再加些许盐和花生油。 5、然后放在热锅上蒸20分钟。 6、出锅时加点酱油就可以了。