土豆、大葱、麻油红腐乳、盐、豆瓣酱、生抽
1、土豆洗干净，切块 2、撒些许盐 3、大葱洗净切斜刀 4、土豆上锅整熟，取出待用 1、锅中放适量油，将蒸好的土豆入锅煎至表面微焦 2、放少许豆瓣酱 3、加腐乳 4、滴几滴生抽拌炒 5、翻炒至土豆入味，撒葱花 6、出锅吧，哈哈
1、土豆我一般喜欢煮饭的时候直接电饭煲，省时省力 2、蒸土豆的时候盐不要太多，腐乳很咸的 4、生抽放点点就可以喽，主要是提味儿，豆瓣酱这个做法也不用放很多，主要是腐乳味道哈