原料

2-3 中等大小的土豆 （约两杯土豆块） 半个洋葱 两粒蒜瓣 2 tbs 酱油（看个人口味，重口味的就多加点） 1 tbs 玉米糖浆 1.5 tbs 白糖 蜂蜜适量（调味用） 半杯水

步骤

1. 土豆去皮，清洗，然后切出约1.5厘米左右的方块两杯. 2. 切好的土豆再清洗，去除表面淀粉 3. 将洋葱切块 4. 锅加热（中大火），之后加入1-2 tbs的油，然后倒入土豆翻炒 5. 当土豆有点透明的时候加入切碎的蒜瓣和洋葱，然后继续翻炒 6. 把水，酱油，白糖，玉米糖浆倒入锅中，改为中火，煨十分钟左右 7. 等到汁变稠即可，关火，然后加入蜂蜜调味（觉得不够甜的可以多加蜂蜜） 8. 出锅后可撒一点芝麻和香油（不喜欢的可以忽略）

小技巧

a. 在步骤3的时候要经常搅动，以免糊锅。如有需要，可以多加点水 b. 辨别土豆熟没熟，可以把小叉子或牙签插入土豆中，如果很容易就说明已经熟了 c. 没有玉米糖浆的可以用蜂蜜或红糖代替~~ d. 没有土豆，也可以用红薯代替~~ e. 因为菜谱是从别的地方找到的，然后原作者有制作过程的视频http://www.youtube.com/watch?v=5kZTzEYlXUY