简介

本来打算切白萝卜煮汤 忽然瞥到还有白菜半颗 还是用白菜煮汤吧 那萝卜就拿来煮个其他的菜吧 拍照片的时候还飘着热气。。 这就是所谓热腾腾的照片

原料

食材：白萝卜，肥牛卷，京葱末， 调味料：黄油，酱油，味啉，清酒，高汤/水

步骤

萝卜洗净去皮，切小块备用。 锅内放入黄油一块加热融化。 放入萝卜拌炒1-2min。 倒入高汤（少量）及所有剩余调味料炖煮。 萝卜煮软，放入肥牛卷大火至变色，同时略收干汤汁。 撒上葱末提味。

小技巧

萝卜可以换成其他食材如胡萝卜、土豆、洋葱都是不错的选择。 火锅吃剩下的肥牛或者羊肉都可以用来这样煮，就不会浪费了。