骨汤排骨面

原料

乌冬面200克,乌冬面200克,排骨汤适量,小油菜2棵,排骨2-3块,香葱少许,白开水适量

步骤

1.家里现有乌冬面,鸡蛋面也行,切面也可,但不建议用挂面 2.锅中倒入清水,烧烤,下入面条,煮好后捞出放入白开水中过一下水 3.小油菜清洗干净,如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮 4.把油菜捞出和面条一起过一下白开水 5.排骨汤加热后过滤掉浮渣 6.过滤好的排骨汤,把面放入到排骨汤中,码上小油菜,摆上剩下的排骨,撒上香葱即可


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