自制了柠蜜香草沙拉酱搭配炸洋葱圈
主料：大洋葱 面衣：面粉50g，鸡粉20g，粟粉15g，发粉3g，水100ml，蛋白80g，盐2g，菜油25g
1、将所有粉类和水搅拌至顺滑无颗粒。 2、加入蛋白和盐再搅拌，最后才加入油搅拌均匀，静置10分钟。 3、洋葱切圈，滚上粟粉后再蘸上一层面衣。 4、锅里放入油烧至6成热，洋葱圈逐个放入锅内，用中火炸至金黄捞出沥油。 5、食用时蘸点柠蜜香草沙拉酱，酸酸甜甜好配搭。
～请按【柠蜜香草沙拉酱】查看食谱。