原料

猪肉1块，洋葱半颗，酱油3匙，料酒2匙，橄榄油一点点，香油2匙，白砂糖3小匙，水一点点，蒜2瓣

步骤

1、猪肉1块切片，加入酱油3匙，料酒2匙用手抓匀，放冰箱冷藏20分钟以上。 2、洋葱半颗切丝，蒜2瓣做成蒜蓉。 3、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（1）两面煎至5分熟盛起备用。 4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）爆香。 5、加入一点点水翻炒至洋葱呈半透明，加入步骤（3）翻炒，至肉差不多熟了加入白砂糖3小匙，香油2匙翻炒均匀装盘。