香甜红薯塔 0

原料

低筋面粉100克,黄油50克,清水25克,白糖1大勺,盐1/4小勺,黑芝麻1大勺

步骤

1.将蒸熟去皮的地瓜压成泥状 2.加入一颗蛋黄,与地瓜混合均匀。倒入蜂蜜,同样混合均匀 3.加入融化的黄油,再次混合。因为蒸熟的地瓜有可能含水量不同,配方里面有牛奶,我感觉已很湿了,就没再加牛奶,最后混合好的派馅是很细腻顺滑的状态,不会很干 4.把做好的薯泥馅装入裱花袋

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