芋头面团 0

原料

芋头300公克,低筋面粉100公克,猪油60公克,细砂糖50公克,沸水75㏄

步骤

1.将芋头去皮切块,放入蒸笼中,蒸约20分钟后取出压成芋泥。 2.再将猪油及细砂糖加入作法1芋泥中揉匀。 3.沸水加入面粉中拌匀,再与作法2一起揉匀成团即可。

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