原料

香芋，肥瘦猪肉末，五香粉，胡椒，盐，糖，味精，生粉

步骤

1、香芋去皮切片蒸熟，然后用打果汁机搅碎。 2、再加一些半肥瘦猪肉末、五香粉、胡椒、盐、糖、味精与生粉一起搅拌成糊备用。 3、面包干打成碎粉。 4、中虾洗净后切双飞，再用芋糊馅包裹好全部的虾肉，沾上面包碎。 5、热油锅，放芋荔虾大火炸成金黄捞出，沥干油即可出菜。沾苏梅酱吃。