原料

萝卜1000克，黄瓜250克，盐20ml，白醋200ml，白糖100ml，冰开水100ml

步骤

1.萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净 2.加入20ml的盐，用手抓匀，腌1个小时 3.把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里 4.加入100ml冰水，200ml白醋 5.加入100ml白糖；翻拌均匀；这个时候可以试一下味道，醋和糖的分量随味道添加 6.盖上盖子，充分摇匀，放进冰箱摆放10个小时左右