原料

豇豆，五花肉，蒜头，辣椒，料酒，生抽，盐，糖

步骤

1.材料：豇豆，五花肉，蒜头，辣椒 2.豇豆洗净掰成较长的段 3.锅内多倒些油烧热后，下入豇豆，小火煸炒 4.豇豆煸炒至软烂后盛出备用。（这个过程比较长，一定要小火不断翻炒） 5.五花肉切片，蒜头拍散去皮 6.起油锅，入蒜头和五花肉炒香。（喜辣的可以把辣椒加入煸炒） 7.倒入豇豆和辣椒，并调入少许料酒和生抽，盐和糖炒匀即可