原料

西红柿3个，鸡蛋1个，姜2片，盐适量

步骤

1.西红柿洗净后用搅拌机打碎；鸡蛋打均匀备用。 2.水沸后放入姜片、西红柿。 3.再次煮沸时加入蛋花搅匀，加适量盐调味即可。