简介

前几天，绿萍姐姐做了一道香辣蟹，其中谈到辣椒酱！要想知道辣椒酱的做法去问嘟嘟小花牛，在此十分感谢绿萍姐姐的提携和帮助！下面就把辣椒酱的做法呈现给大家哈~

原料

辣椒2500克，西红柿200克，姜10克，豆瓣酱2袋，盐100克，醋200克，白糖250克，酱油10克，蒜末200克，鸡粉50克

步骤

1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里，依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油，搅拌一下~ 2.而后用小火煮开（煮开时起小泡即可），关火、放在一旁冷却 3.冷却后，放入蒜末和鸡粉再搅拌一下 4.最后倒入干净的容器里，放置冰箱或阴凉的地方即可