番茄烧鲜蘑

简介

质软细嫩。

原料

主料:蘑菇(鲜蘑)500克, 调料:番茄酱30克,色拉油20克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克

步骤

1.鲜蘑洗净,剪去根部,用开水烫一下,捞出控水。 2.色拉油倒入炒锅中烧热,放入番茄酱,煸炒至发稠,把鲜蘑放入锅中,加入料酒、精盐、味精、白糖,烧开,用中火慢烧至番茄汁裹在鲜蘑上即可。


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