原料

南瓜1个，蛋1个，胚芽1又1/2杯，牛奶1/2杯，葡萄干1/2杯，圆形模型1个，糖1/2杯

步骤

(1)将南瓜去皮去籽，切片放入电锅蒸20分取出，压成泥备用 (有汁保留一起拌入) 。 (2)再将蛋打入容器中打散至均匀，然后加入牛奶、糖、胚芽等拌至糖溶化，接着加入作法(1)的南瓜泥拌均，最后加入葡萄干搅拌均匀，倒入圆形模型后用保鲜膜封住，放入电锅内蒸30∼40分钟，取出待微凉后盛至盘中切片即可食用。