原料

猪里脊一条约200g，黄瓜两根，淀粉、葱、姜、蒜、大料、盐、酱油适量，

步骤

1、黄瓜去皮洗净，切片 2、猪里脊片成大片的薄片，再加入湿淀粉、葱段、姜丝、蒜、大料用手抓匀 3、锅里加油烧至6成热倒入肉片大火把猪肉片一滑，熟透后，捞出沥净油。 4、锅内留底油，把肉片放入锅内，黄瓜放入，共同翻炒两下，放盐搅匀，出锅装盘。