原料

冬瓜，肉，黄豆酱，姜，葱，盐，酱油

步骤

1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。 2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。 3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。