原料

水面筋，香菇丝，毛豆，酱油，麻油

步骤

1.水面筋（丝）用水煮过洗去酸味，与香菇丝、毛豆等一同翻炒勾芡。 2.起锅前淋少许酱油和麻油着色即成。