原料

木耳、鸡汤

步骤

1、木耳先泡发，去掉硬蒂﹐撕成小朵。 2、把鸡汤烧热，将木耳(有条件的还可以放入冬笋丝及火腿丝)放入，加盐、少量的糖，烧三分钟至木耳软糯。 3、捞出木耳放入盘中，撒上葱花﹐今天我还加了泡好的枸杞。 4、上桌前可淋上一些烧热的鸡油或素油。