原料

龙口粉丝，东北酸菜，猪里脊肉，蚝油，料酒，色拉油，葱，生抽，盐，鸡精

步骤

1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀（原因见文后的碎碎念） 2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水分备用 3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色 4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟 5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀 6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀 7.盖上锅盖，煮两分钟 8.开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅