原料

药材红枣10颗、薏仁25克、桂圆肉10克食材鹌鹑蛋6个调味料红糖适量

步骤

1、薏仁洗净，浸水7小时备用；鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。 2、药材加适量水一起放入锅内先煮40分钟，再加入鹌鹑蛋煮半小时，最后可加红糖调味。 药材功效 1、《本草备要》指出，红枣具有“补中益气、滋脾土、润心肺、调营卫……生津液、悦颜色”之功效。 2、薏仁健脾清热排脓，可治扁平疣。 3、桂圆肉补血安神，可使气色红润。