原料

薏仁50g，圆糯米200g，甘蔗汁240㏄，水梨1个，冰糖1大匙

步骤

1.将薏仁、糯米分别洗净；薏仁泡水7小时，糯米泡水5小时备用。 2.将水梨洗净，去皮切丁备用。 3.将作法1的薏仁、糯米放入锅中，加入1000㏄的水煮熟，再加入甘蔗汁与冰糖拌匀，最后加入水梨丁煮至熟软即可。