竹笋虾仁羹

原料

斑节虾200g,鱼浆200g,绿竹笋1 / 2支,香菇3朵,蒜头酥1小匙,香菜末少许,鲜美露3大匙,白胡椒粉1小匙,麻油1小匙,黑醋1小匙

步骤

1.)将斑节虾去壳、去肠泥,洗净擦干,加入鱼浆拌打至出筋。 2.)烧半锅水,将虾仁鱼浆用手一个个挤入滚水中煮熟成虾仁羹备用。 3.)竹笋切丝烫熟,香菇洗净去蒂切丝备用。 4.)烧滚两碗清水,放入作法2与作法3的材料,再加入所有调味料再滚沸。以太白粉水芍薄芡,食用前洒上蒜头酥、香菜末即可。


相关菜谱

  • 竹笋虾仁羹
  • 虾仁羹
  • 虾仁豆腐羹
  • 虾仁豆腐羹
  • 苦瓜虾仁羹
  • 虾仁豆腐羹
  • 虾仁豆腐羹
  • 虾仁冬瓜羹
  • 冬瓜虾仁羹
  • 虾仁豆腐羹
  • 鱼翅虾仁羹
  • 虾仁鱼片羹
  • 紫甘蓝大肉竹笋虾仁水饺
  • 海参虾仁香菜羹
  • 香菇虾仁豆腐羹
  • 虾仁奶酪蔬菜羹
  • 虾仁青豆豆腐羹
  • 韭黄冬瓜虾仁羹
  • 泰式虾仁羹
  • 快手虾仁意大利面(竹笋配菜)
  • 虾仁豆腐菠菜南瓜羹
  • 虾仁河鲜豆腐羹
  • 蘑菇虾仁鸡蛋豆腐羹
  • 鸡丝虾仁豆腐羹
  • 泡竹笋
  • 竹笋饺子
  • 竹笋肉包子
  • 竹笋肉片
  • 绿竹笋
  • 竹笋鸡汤
  • 竹笋鸡汤
  • 竹笋腊肉
  • 凉拌竹笋
  • 香椿竹笋
  • 烧竹笋