原料

意大利面80g，橄榄油20㏄，奶油适量，洋葱碎20g，黑胡椒粗粉适量，百里香粉适量，火腿丝15g，牛奶50㏄，高达起士30g，马自卡彭起士40g，帕玛森起士粉10g，蛋1个

步骤

1.取一锅将意大利面煮至七分熟捞起，拌入橄榄油备用。 2.取一平底锅放入奶油，以中小火将洋葱碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿丝炒香1分钟，加入牛奶、高达起士、马自卡彭起士，再放入作法1的意大利面煮2分钟后熄火。 3.将鸡蛋打入作法2的面中拌匀，起锅装盘，撒上帕玛森起士粉即可。