原料

面团材料：80公克，糯米粉114公克，澄粉45公克，花生油34公克，奶水23公克，水205公克，装饰材料：适量

步骤

1.将面团材料中所有粉类材料放入筛网过筛，与其他剩余的面团材料一起搅拌成均匀的面团。 2.取1/5的作法1放入蒸锅中蒸熟，再与剩下的作法1面煳混合，一起搅拌至成为光亮的面团 3.将作法2的面团平均分割成15个小面团，分别搓成长条形（厚度须一致），或分割成更小的面团，搓成小圆球状。 4.将作法3整形好的小面团放入180℃的热油中炸至金黄色，起锅沥干油后立即在表面沾上砂糖即可。