简介

约30份

原料

奶油100公克，细砂糖70公克，蛋1颗，低筋面粉180公克，南瓜子20公克，松子20公克，核桃20公克

步骤

1.奶油软化后，加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉拌匀后，加入南瓜子、松子、核桃一起拌匀，即为什锦核果面团。 3.将作法3的面团用锡箔纸包住，塑成自己需要的形状后，放入冰箱冷藏至变硬。 4.将冰硬的什锦核果面团取出并撕除锡箔纸，切成约0.5公分厚度的片状铺在烤盘上，放入烤箱上层以180℃约烤20分钟即可。