原料

2 LB冻龙利鱼 盐，酒，白胡椒，太白粉 泰绿咖喱酱2大勺 甜洋葱1个，大蒜5-6粒，香菜1把 椰奶1罐， 椰糖2大勺，鱼露2大勺 四季豆1LB，柠檬叶4片，鸡汤半杯

步骤

1、冻龙利鱼解冻，擦干水分，切大块，用盐、酒、白胡椒、太白粉码味。 2、大蒜、甜洋葱切碎， 香菜茎叶分开切碎。 3、四季豆切段， 开水烫过。 4、柠檬叶切丝。 5、热锅放油炒香大蒜、洋葱、香菜茎，放咖喱酱略炒。 6、加椰奶烧开，放四季豆、鸡汤。 7、把豆煮软后，放鱼块，不要马上翻动。 8、烧滚，加椰塘、鱼露，拌入香菜末和柠檬叶丝，鱼片一熟就好了。