简介

橄榄含有大量的营养成分，尤其钙质和维生素C含量丰富且易被人体吸收。它同时也是乳酸制品，具有促进消化、产生抗癌活性物质等营养作用，是真正的天然保健食品。 整日奔波忙碌的你，不要让自己的神经总是处于紧绷的状态，现在就在这道洋溢着异国风味的拿波里香辣鱼薯球面前，放纵一下自己吧！

原料

2人份：辣味金枪鱼（油浸）1罐，特级初榨橄榄油适量，拿波里口味意粉酱1汤匙15ml，整粒黑胡椒，盐少许，洋葱20g，酸黄瓜1条，胡萝卜2条，土豆2个

步骤

1、酸黄瓜切丁，洋葱切碎。 2、土豆和胡萝卜用开水煮熟，分别取出，去皮，用勺子压碎，拌入少许盐和整粒黑胡椒。 3、将辣味金枪鱼（油浸）倒在碗中，再放入拿波里口味意粉酱、盐及整粒黑胡椒碾碎的粉，调匀成金枪鱼酱。 4、烧热特级初榨橄榄油，爆香洋葱，倒入刚刚调匀的金枪鱼酱和酸黄瓜略炒一下，成为调味酱汁。 5、将土豆泥和胡萝卜泥团成球，浇上调味酱汁即可。