原料

鸡骨500公克，鸭1/2只，水2000㏄，整片陈皮4片，姜2片，酒20㏄

步骤

1.将鸡骨、鸭烫过洗净放进汤锅。 2.将其他材料全部放入汤锅，一起以大火蒸煮约4小时即可。