原料

虾仁 蒟蒻 姜 蒜 香醋和白糖

步骤

1 虾去皮去肠，用少许盐拌匀过油。 2 蒟蒻焯水捞出备用。 3 油锅放一点油，放入姜和蒜爆香，用香醋和白糖调成适合自己的酸甜口味，最后放入虾仁和蒟蒻焖煮一会。