原料

鸭梨300克　　山楂糕50克　　香醋1小匙　　精盐1小匙　　白糖1小匙

步骤

1.将梨洗净削皮、去籽，切成丝； 2.将山楂糕切成菱形片，摆在盘底； 3.将梨丝加盐、白糖、醋拌匀，放在山楂片上即可。 注意 酸甜脆嫩，清凉消暑。为了防止梨丝氧化，可用调料将梨丝拌匀后再装盘。