原料

猪排2片，葱段10公克，蒜末5公克，巴西里末少许，酱油1大匙，米酒1大匙，七味粉少许，胡椒粉少许，盐1小匙，糖1大匙

步骤

1.猪排洗净，擦干水分，略为拍打。 2.再将作法1的猪排加入葱段、蒜末、所有调味料，腌30分钟备用。 3.将作法2的猪排放入已经预热的烤箱，以200℃烤约10分钟，翻面刷上调位料酱汁，撒上巴西里末，再以200℃续烤约10分钟即可。