简介

长这么大了，从来没有很认真地写过父亲。我的父亲很平凡，没做过惊天动地的大事也没有万贯家财，没当过大官也没得过大奖。虽然如此，但父亲就是父亲，虽然平凡但却令我感动：小时候，父亲是摇篮，夜猫子的我晚上不喜欢睡觉，父亲就抱着年幼的我在操场上游荡直至我睡着才把我放到床上。。。。。 学生时代，父亲是我的游泳教练，一到暑假就陪我去游泳，直至我学会为止。父亲从不指导我的学业，但他却教会了我用自己的方式解决问题。父亲，那个与我老妈一起把我带到这个世界的人，今天偶要对你说：老爸，谢谢你！父亲节，做个香茅柠檬鸭给老爸送啤酒。

原料

鸭腿，花椒盐（盐加花椒炒至闻到香味即可），鱼露

步骤

1、鸭腿用花椒盐腌一个小时后，用水冲洗一下备用。 2、烧开一锅清水，加香茅和柠檬叶、一点花椒盐、鱼露做卤水，放进鸭腿慢火浸熟。 3、去掉骨头切片上碟，可以吃了。

小技巧

鸭骨加点陈肾熬粥，吃饱不浪费。