番茄椰丝酥

简介

怎么养成这习惯了?早晨开始做饼干。昨晚儿子还问那些可爱表情饼干都没了,能否再继续做给他?我想还是别吃一样的吧!今天就换换花样,来一盘番茄揶丝酥。

原料

盐1小撮,糖粉30克,鸡蛋1个,黄油80克,低粉180克,番茄酱1勺,椰丝1勺,高粱米粉1把

步骤

1.将黄油在室温下加糖粉、盐打发,继续加鸡蛋打发均匀。 2.加入番茄酱搅拌均匀。 3.筛入低粉,高粱粉,翻拌均匀。 4.分成若干剂子,撮圆按扁放入烤盘,在圆饼上用食指按一下即可。 5.烤箱预热180度,上层,上下火20分钟。

小技巧

黄油80克(有点多),糖粉30克(稍微少点),高粱米粉一把(可不用)。


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