原料

糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶180克，淡奶油适量，白砂糖36克，油10克

步骤

1、糯米粉与玉米淀粉、白砂糖混合，加入牛奶和玉米油搅拌均匀后放入烤盘内静置半小时。 2、锅中做水，水开后放入调好的糯米糊中火蒸半小时。 3、蒸熟后用筷子向同一方向搅拌，然后放凉备用。 4、另取一些糯米粉小火炒熟或放入微波炉中打熟，作为糕粉。 5、将芒果切成小丁，淡奶油加糖打七分发后放入冰箱冷藏待用。 6、将糯米面团分成25g左右的小面团，手上和面板上都拍上糕粉。 7、将糯米面团压扁，用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮。 8、将米皮放在小碗内，挖一勺淡奶油，放上芒果丁，像包包子一样包起来，最后收口向下，放入冰箱冷藏后食用更加美味。