简介

4人份

原料

西洋梨4颗，红酒洋梨调味汁适量

步骤

1.西洋梨削皮，保留蒂，从底部挖除核。 2.西洋梨放入锅中，与调味汁以小火慢炖至梨软熟。 3.煮好后浸泡3小时以上使之更入味。将梨捞出置于一旁，在锅中用大火煮汁至汁收干一半，淋在梨上即可。