烤箱天天烤甜品换换口味来个烤箱菜怎么样？ 秋天了，一份热乎乎的焗饭摆在面前，里面有热情的番茄，嫩滑的鸡肉，浓郁的芝士土豆，在深秋的午后趁著阳光正好，配一杯香甜的热可可，是怎样的享受？
鸡胸肉 150克, 胡萝卜 半根, 土豆 一个, 番茄 一个半, 青椒 半个, 红椒 半个, 黑胡椒粉 适量, 生粉 适量, 番茄酱 适量, 盐, 糖, 酱油 一勺, 洋葱 半个, 马苏里拉芝士碎 适量
1番茄切丁，洋葱切丝备用
2土豆、胡萝卜切丁，青椒红椒切丝备用
3鸡肉切块，加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟以上
4锅中放适量黄油或者任何食用油都可以
5待油烧热后放入洋葱翻炒
6等洋葱香味出来以后，放入腌制好的鸡肉迅速划散
7鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒
8等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁
9待番茄变软，加入适量水、番茄酱、一勺酱油，盖上锅盖焖煮，直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐、鸡精调味关火。
10在烤碗中加入两小碗米饭，稍微铺平，不要压太实
11在米饭上铺上刚才煮好的番茄鸡肉，把汤汁也一起浇上
12先铺一层芝士，再铺上切好丝的青椒红椒，再铺上一层芝士
13烤箱预热200度，烤制15分钟左右，到芝士软化即可取出。趁热尝尝，超美味哦！
如果觉得炒菜的时候番茄酱不够酸，也可以稍微加一小勺陈醋调味，一样美味哦！