不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感：
新鲜口蘑 1斤, 葱 少许, 姜 少许, 糖 少许, 盐 少许, 酱油 少许, 水淀粉 少许
1早市新鲜口蘑一斤
2用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。
3切成片，小的可以对切两片
4葱姜，香菜少许
5油锅烧热，下葱姜略煸
6放口蘑略煸几下。
7放一小勺糖。
8放少许酱油。
9煸至酱油上色。
10会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
11非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！
12太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！
13更多过程图请戳http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d48df8d0102v6ly.html