简介

美味的下饭菜

原料

茄子 2个, 洋葱 半个, 辣椒 一个, 蒜末 少许, 花椒 适量

步骤

1茄子洗净切条，洋葱切条，将茄子放入热油中炸至稍黄，捞出控油

2锅里放少许油加热，将蒜末和花椒放油中爆香，将茄子倒进锅里翻炒，最后放进洋葱，翻炒一会，放盐出锅。