简介

只要蒜苔和土豆条加点盐就能很美味，简单快手。蒜苔的蒜香味和土豆的微微焦香味儿简直就是绝配，很爱这个味道。^_^

原料

蒜苔 1小把, 土豆 1个, 食用油 2汤匙, 盐 少许, 鸡精（可选） 少许

步骤

1蒜苔掐头去掉尾部老秆，洗净切段。土豆削皮，切成条。

2炒锅热油，下土豆条。

3不要着急翻土豆条，让土豆条煎炸至微微焦黄，然后翻一下，让土豆条每个面都尽量煎一下，将土豆煎熟。

4放入蒜苔，翻炒，至蒜苔熟。加入少许盐和鸡精即可。

小技巧

盐要比平时少些，不然会咸。