简介

【白菜肉末炒粉条】，最家常也最下饭，白菜单炒比较寡淡，想好吃，那就得加大调味，比如醋溜+干辣椒炝锅。不喜欢酸辣味的，像姐一样这两天嗓子不舒服的朋友，可以选择柔和点儿的吃法，白菜+粉条+肉末（换成五花肉更好【最具人间烟火。人情味道的一道菜】猪肉白菜炒粉条（家常版）），即使不会做饭的人也不会有压力，试试吧，各位亲~~

原料

白菜（白菜梆和白菜叶分开）, 猪肉馅, 粉条（提前用温水泡软）, 葱, 姜, 蒜末, 花椒, 盐, 生抽, 蚝油, 五香粉, 味精

步骤

1锅烧热后倒入油，放入花椒粒，爆香后，将葱姜蒜末放进去

2出香味后，放入猪肉馅

3半勺五香粉

4半勺盐

5适量生抽

6小火翻炒2、3分钟

7取一个碗，盛出

8然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下

9再放入白菜叶

10加入适量蚝油

11炒匀后，将提前泡好的粉条倒入，均匀的铺在白菜上。（这个时候不要炒拌，粉条如果被搅到锅底的话，继续加热容易糊锅）

12最后将炒好的肉馅倒在粉条上，盖上锅盖，小火焖上2、3分钟，开盖，将所有的食材炒拌一下，出锅