简介

从称量到入口只要5分钟的简单早餐

原料

玉米粉 25g, 普通面粉 13g, 牛奶 约30g, 白糖 7g, 鸡蛋液 15g

步骤

1玉米粉+面粉+糖+鸡蛋液=混合

2加牛奶搅拌均匀（可不用蛋抽搅打，筷子即可搞定），牛奶可视面糊干稀程度添加，最后的面糊稀薄呈液态流动状

3锅微热，加3g食用油入不粘锅润锅，倒面糊，小圆面糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面，数秒后起锅即好

小技巧

因为方子量少（一人份），面糊煎时不用勺之类器具，直接用装面糊的碗垂直锅20厘米倒入面糊，面糊大小自行调节