简介

致我们逝去的青春~

原料

葱花鸡蛋煎饼 1张, 火腿 适量, 葱叶 1根, 海苔 适量, 荔枝 3颗

步骤

1煎饼用葱叶在中间扎个结做女孩裙子。

2圆火腿切个横切面做头部。

3海苔剪出女孩头发、眼睛、嘴巴。

4火腿切4根1CM左右长条做四肢，切一个短条做脖子。

5剥几颗荔枝切开做花朵来装饰即可。

小技巧

葱花鸡蛋煎饼的做法： 1、面粉加鸡蛋搅拌后，分次加水顺一个方向搅拌成可流动面糊。 2、面糊加入葱花。 3、面糊加五香粉、盐，搅拌均匀后蒙上保鲜膜，静置20分钟。 4、平底锅抹油，舀一勺面糊进去，迅速晃锅子，面糊晃匀。 5、 一面凝固后翻面煎。

茶茶的心得： 1、舀面糊的勺子是我们平时熬稀饭用的大勺子，不是烘焙的量勺啊，其实特别注明这个有点多余哈~ 2、煎饼需要软一点，稍微多加一些水，就是感觉比水稍微稠一些就可以啦~ 3、面糊静置的目的是让各种材料混合得更均匀，如果时间紧，也可以缩短时间。